一般需要建造超低温冷库,都是用来存储珍贵的海鲜食品,比如用来储存金qian鱼,就需要超低温的冷库,这样金qian鱼的品质也可以得到保证。
1、要防止水蒸汽的扩散和空气的渗透,室外空气侵入时向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。
2、建造好的超低温冷库里面要保持一定要求的低温,比如金qian鱼存放就需要-60℃,冷库要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔气性能。
3、减少库体吸收太阳的辐射,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。
4、一般建造超低温冷库的选择的底板结构应坚固并具有较大的承载力,因为要堆放大量的货物,又要通行各种装卸运输机械设备。
5、超低温冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量.
6、冷库建造zhuan业团队设计建造zhuan业的超低温冷库地坪除了要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结,需要保证存放的物品质量保存良好。
7、冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。建造超低温冷库的要求,需要了解冷库的价格与冷库的温度要求、冷库的大小及冷库所用的材质有直接的关系,冷库越大、温度要求越低,造价越贵。
冷库设计之水源的抉择:
(1)地下水源
地下水的来源重要是大气降水跟地面水的浸透‘、地下水水源较清易受沾染,细菌含丛少.水温低,且长年变更小。
(2)地面水源
地团水源包含汀河、湖泊、水库蓄水及海水等。冷库安装价格zui常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组 成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。它们水量较大,矿化度跟硬度较低,取水用度小。仍受地面闲素影响大,易受环境沾染,浑浊度跟细菌含量高,水温变更幅度大,水源节令性变更强。
食品冷链配送指的是根据客户要求,在适应温度环境中对保鲜、冷冻等冷链对象产品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达zhiding地点的物流活动。食品冷链配送的优势主要表现在以下3点:
1.食品保鲜能力强。冷链既保障食品的营养味道,也延长食品的存储期限;
2.冷链配送xiao率高。多渠道多元化的冷链推动了不同地域间的食品的新鲜流转;
3.食品冷链安全好。封闭的储存运输环境及全程温控为食品安全提供了保证。
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